Alimentation : les réactions des élus régionaux à l’étude du CESER
13 juillet 2022
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Le 30 juin, le CESER était invité à présenter son rapport sur l’alimentation devant l’assemblée du Conseil régional. Un rapport dont les conclusions interpellent ! Il montre en effet que la Bretagne peut devenir le lieu de cristallisation de tous les clivages autour de l’alimentation… ou la région pionnière de l’alimentation durable. Ces analyses n’ont pas manqué de faire réagir les élus régionaux.
La méthode
La présentation du CESER a débuté par un rappel des spécificités de l’approche utilisée pour ce travail. Pour répondre à la question « Quelles sont les évolutions possibles de la consommation alimentaire et quelles pourraient en être les conséquences économiques, sociales, sanitaires et environnementales en Bretagne ? », le CESER a conduit une réflexion prospective suivant une méthode qu’il met au point depuis 25 ans.
Les scénarios
Cette méthode a permis de construire 4 scénarios. Aucun n’a vocation à se réaliser intégralement mais tous comportent des éléments qui pourraient trouver à se concrétiser dans le futur. L’analyse croisée de ces récits permet alors de tirer des enseignements pour le présent.
Les enseignements
Et dans le cas de cet étude, il n’est pas exagéré de dire que les enseignements interpellent. En effet, comme le signale Henri Daucé, ancien Président de la section prospective du CESER, « Alors que nous vivons une période qui tend à opposer les modèles de production, ces scénarios montrent que ces clivages risquent de s’accentuer, avec des conséquences négatives très marquées pour la Bretagne : la région pourrait devenir un lieu de cristallisation des tensions autour de l’alimentation ». Il y a donc urgence à réagir et à s’appuyer sur les différents atouts de la région en matière d’alimentation, pour comme l’indique Gilles Poupard, rapporteur de l’étude, « faire société autour de l’alimentation ».
Une étude pour faire vivre le débat
Les élus de sept bancs sont intervenus pour souligner la qualité du travail, proposer leur réaction à l’analyse du CESER et demander des précisions aux rapporteurs. Des analyses diverses, parfois contradictoires, souvent complémentaires et qui témoignent du fait que le CESER a réalisé, avec ce rapport, l’un de ses objectifs principaux : susciter le débat.
L’intégralité des échanges en vidéo
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