Comment mangerons-nous demain ? Et en quoi les évolutions de notre alimentation pourront-elles induire des changements en Bretagne ?
Les rapporteurs de l’étude du CESER présenteront aux élus régionaux une lecture des devenirs de la consommation alimentaire, pour en comprendre les conséquences économiques, sociales, sanitaires et environnementales pour la Bretagne.
Et le conclusions interpellent ! Le rapport montre que la Bretagne peut devenir le lieu de cristallisation de tous les clivages autour de l’alimentation… ou la région pionnière de l’alimentation durable. Nul doute que le débat avec les conseillers régionaux, prévu à l’issue de la présentation, sera nourri !
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